Sito web: www.ederel.it — Documento valido dal 10 agosto 2026
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Via Pasolini 35, 74016 Massafra (TA), Italia
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Il Sito è una piattaforma di e-commerce che commercializza due linee di prodotto a marchio Ederel: Ederel Botanica (cosmetica naturale) ed Ederel Sapori della Terra (prodotti alimentari artigianali). Il Sito include inoltre pagine informative, un modulo di contatto, un'area account cliente con login, e un servizio di chat tramite WhatsApp.
La presente informativa è resa ai sensi dell'art. 13 GDPR per tutti i soggetti che interagiscono con i servizi web di Ederel accessibili dall'indirizzo https://ederel.it, e non si estende ad altri siti web eventualmente raggiungibili tramite link presenti sul Sito.
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In coerenza con il principio di responsabilizzazione (accountability), a ciascuna finalità di trattamento è associata una specifica base giuridica, come indicato nella tabella seguente.
| Finalità | Base giuridica (art. 6 GDPR) | Dati coinvolti |
|---|---|---|
| Gestione ordini, spedizioni e servizio clienti relativo agli acquisti | Esecuzione del contratto (lett. b) | Dati di checkout, contatto, pagamento |
| Creazione e gestione dell'account cliente | Esecuzione del contratto (lett. b) | Credenziali, storico ordini |
| Risposta a richieste di informazioni tramite modulo contatto o chat WhatsApp | Misure precontrattuali su richiesta dell'interessato (lett. b) | Nome, email, telefono, messaggio |
| Adempimenti fiscali, contabili e contrattuali obbligatori | Obbligo legale (lett. c) | Dati di fatturazione |
| Invio di newsletter e comunicazioni commerciali | Consenso specifico (lett. a) | Nome, email |
| Profilazione e remarketing pubblicitario (Meta Pixel, TikTok Pixel) | Consenso specifico (lett. a) | Dati di navigazione, identificativi pubblicitari |
| Indagini di mercato (via email o telefono) | Consenso specifico (lett. a) | Nome, email, telefono |
| Sicurezza del Sito, prevenzione frodi e abusi | Legittimo interesse del Titolare (lett. f) | Indirizzo IP, log di sistema |
| Statistiche di utilizzo del Sito (Burst Statistics) | Legittimo interesse del Titolare (lett. f) | Dati di navigazione aggregati e anonimizzati |
Il modulo di contatto del Sito raccoglie il consenso dell'utente in modo granulare e separato per ciascuna delle finalità sopra elencate (contatto, newsletter, profilazione/remarketing, indagini di mercato): l'utente può quindi acconsentire a una o più finalità in modo indipendente, e revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento già effettuato.
Il Sito si avvale dei seguenti strumenti e servizi forniti da soggetti terzi, ciascuno operante quale autonomo titolare o responsabile del trattamento secondo le rispettive informative privacy:
| Servizio | Funzione | Fornitore / Sede |
|---|---|---|
| WooCommerce | Gestione del negozio online e degli ordini | Automattic Inc. — UE/USA |
| Stripe | Gestione dei pagamenti online (carte, Google Pay, Apple Pay, Amazon Pay, Klarna) | Stripe — USA |
| Klarna | Pagamento dilazionato/a rate; verifica di merito creditizio a cura di Klarna quale titolare autonomo | Klarna Bank AB — Svezia (UE) |
| Burst Statistics | Statistiche di navigazione, elaborazione locale, nessuna trasmissione a server esterni | Server del Sito — Italia |
| Jetpack (Automattic) | Invio di newsletter e comunicazioni email | Automattic Inc. — USA |
| Meta Pixel | Remarketing e misurazione delle campagne pubblicitarie su Facebook/Instagram | Meta Platforms Inc. — USA |
| TikTok Pixel / TikTok embed | Remarketing pubblicitario e/o contenuti video incorporati | TikTok Inc. / ByteDance Ltd. — USA/Extra-UE |
| WhatsApp (Joinchat) | Widget di chat per il supporto clienti | WhatsApp Ireland Ltd. (gruppo Meta) — UE/USA |
| Google Maps | Visualizzazione di mappe interattive | Google LLC — USA |
| YouTube | Riproduzione di contenuti video incorporati | Google LLC — USA |
| Google Fonts | Caricamento di font tipografici | Google LLC — USA |
| Google reCAPTCHA | Protezione anti-spam del modulo di contatto | Google LLC — USA |
| Netsons | Hosting del Sito | Netsons S.r.l. — Italia |
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Le interazioni e le informazioni acquisite tramite questi strumenti sono soggette alle informative privacy delle rispettive piattaforme:
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Il Titolare non trasferisce dati verso paesi terzi che non offrano garanzie adeguate ai sensi degli articoli 44 e seguenti del GDPR, salvo l'adozione delle garanzie sopra descritte.
| Tipologia di dato | Periodo di conservazione |
|---|---|
| Comunicazioni email e richieste di contatto | I dati vengono conservati fino a richiesta di cancellazione dell'utente, salvo necessità di tutela legale. |
| Dati relativi agli ordini e fatturazione | 10 anni, come previsto dalla normativa fiscale e civilistica in materia di conservazione dei documenti contabili |
| Account cliente e credenziali | Fino alla richiesta di cancellazione dell'account da parte dell'utente |
| Dati raccolti tramite consenso (newsletter, profilazione, indagini di mercato) | Fino alla revoca del consenso da parte dell'utente |
| Log di sistema e dati di sicurezza | Per il tempo strettamente necessario alle finalità di sicurezza, di norma non superiore a 6 mesi |
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Ultimo aggiornamento: 10 agosto 2026 — Documento redatto in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e al Codice Privacy italiano.